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    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是

    [　　]

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．发酵都是由酵母菌完成的

    D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

    答案：A
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    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成的D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是

    A.发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B.发酵过程中必须保持空气流通

    C.发酵都是由酵母菌完成的

    D.蒸煮豆腐后马上加入菌种

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是                                                           （   ）

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

    B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．发酵都是由酵母菌完成的

    D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（   ）

    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一        B．发酵过程中必须保持空气流通

    C．发酵都是由酵母菌完成的                         D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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