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    下列对几种细菌或真菌作用的描述，不恰当的是（　　）
    A、可以利用曲霉菌制作面包
    B、可以利用醋酸杆菌制醋
    C、可以利用乳酸菌制造酸奶
    D、根瘤菌有利于大豆的生长
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
    解答：解：A、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A错误；
    B、利用醋酸杆菌制醋，B正确；
    C、可以利用乳酸菌制造酸奶，C正确；
    D、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物．二者互惠互利，共同生活，D正确．
    故选：A．
    点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    现代地球上生活的各种生物都是由古代的生物进化来的．科学家根据亲缘关系的远近，用生物“进化树”（如图所示）形象而简明地表示生物进化的主要历程．
    请据图回答：
    （1）进化树中标号③、④所代表的植物及桫椤的共同特征是生殖过程离不开
     
    ．
    （2）标号②代表的动物，大多数成体用
     
    呼吸，皮肤有辅助呼吸功能．
    （3）进化树上标出的属于我国一级保护的哺乳动物是
     
    ．
    （4）观察进化树，亲缘关系最近的两种生物是
     
    和
     
    ．
    （5）、生物进化遵循的顺序：从单细胞到
     
    、从
     
    到
     
    、从简单到
     
    、从
     
    到
     
    的发展规律，生物不断的进化．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示是菜豆和玉米种子结构，据图填写它们的结构名称及完成问题．
    （1）菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有
     
    和
     
    ，不同点是菜豆种子的
     
    有两片，而玉米种子的只有一片．
    （2）用碘液处理玉米种子的剖面，变为蓝色的是
     
    ，因为其含
     
    ．
    （3）菜豆和玉米种子贮藏营养物质的结构分别是
     
    和
     
    ．玉米种子的果皮和种皮愈合在一起，不易分开，所以常见的玉米应是
     
    ．（ A、被子植物/B、裸子植物）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    捉鱼时感觉很滑，这是鱼体表面有黏液的缘故，这些黏液的作用是（　　）
    A、辅助呼吸
    B、减少运动阻力
    C、防止人类捕捉
    D、保持鱼体表湿润

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列植物适于生活在干旱环境中的是（　　）
    A、石松B、地钱C、侧柏D、满江红

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    水果腐烂是因为
     
    和
     
    分解水果中的有机物导致的，因此食品保存中的一个重要的问题就是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    饭后适当休息是为了保证有充足的血液流向（　　）
    A、骨骼肌B、呼吸器官
    C、消化器官D、大脑

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图表示关节结构示意图，下列叙述错误的是（　　）
    A、结构③中的滑液能减少骨与骨之间的摩擦
    B、骨与骨通过关节等方式相连形成骨骼
    C、结构②是骨骼肌
    D、肌腱可绕过关节连在不同的骨上

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某同学使镜筒下降的四个操作，图中正确的是（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、

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