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    制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用是（　　）
    A、乳酸菌B、酵母菌
    C、甲烷细菌D、醋酸杆菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．
    解答：解：A、利用乳酸菌制酸奶，A错误；
    B、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，B正确；
    C、利用甲烷细菌能产生甲烷，C错误；
    D、利用醋酸杆菌制醋，D错误．
    故选：B
    点评：平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是神经系统的结构模式图，请据图回答问题：
    （1）小李的手被针刺到后迅速缩回，在该反射活动中，神经冲动传导的途径是
     
    （用序号和箭头表示），随后小李感觉到疼痛，痛觉形成的具体部位在
     
    ．由上面两问可知，脊髓具有
     
    和
     
    功能．
    （2）假如脊神经的③处受损，小李的手被针刺到后，对痛觉及反应会有什么影响？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    动物园的表演馆里，老虎正在做钻火圈的表演，老虎的这种行为属于（　　）
    A、先天性行为B、学习行为
    C、经验行为D、适应行为

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列昆虫中，与蝗虫发育方式相同的是（　　）
    A、家蚕B、蝴蝶C、蟑螂D、蚊子

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    家兔是草食性动物，对其消化管与食草相适应的描述中，错误的是（　　）
    A、消化腺种类很多
    B、消化管较长
    C、小肠较短
    D、盲肠粗大，发达

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    大小兴安岭是我国重要的生态屏障，大小兴安岭的森林属于（　　）
    A、森林生态系统
    B、淡水生态系统
    C、草原生态系统
    D、农田生态系统

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在人体内，静脉血和动脉血形成的场所分别是（　　）
    A、肺泡间的毛细血管、组织间的毛细血管
    B、动脉管内、静脉管内
    C、组织间的毛细血管、肺泡间的毛细血管
    D、静脉管内、动脉管内

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    今年4月27日，挪威平衡超人埃斯基尔空降世界桥梁奇观--矮寨大桥，万丈之上叠凳子、徒手倒立、滚筒平衡、平衡梯平衡、热气球蒙眼荡秋千，上演“极限芭蕾”！可以推测，他有超常发达的（　　）
    A、大脑B、脑干C、脊髓D、小脑

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “一身乌黑光亮的羽毛，一对俊俏轻快的翅膀，加上剪刀似的尾巴，这就是活泼机灵的小燕子．”下面是燕子的一组形态结构图：

    （1）请从图中提取有效信息，分析燕子适于飞行生活的三个特点．
    ①
     
    ；
    ②
     
    ；
    ③
     
    ；
    （2）从内部结构看，燕子的体温
     
    ，用
     
    呼吸，
     
    辅助呼吸．
    （3）从分类上看，燕子属于
     
    动物中的
     
    类．
    （4）与鸟一样能在空中飞行的唯一的无脊椎动物是
     
    ．

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