精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】下述食品在制作过程中不需要细菌或真菌参与的是(  )

A. 泡菜 B. 馒头 C. 米饭 D. 酸奶

【答案】C

【解析】制泡菜时用到乳酸菌,A不符合题意;

做馒头时要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,B不符合题意。
加工米饭不用微生物发酵,C符合题意;
制酸奶要用到乳酸杆菌,A不符合题意

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】 前不久,正值农村冬小麦和油菜收获时节。许多农民朋友在田间直接将秸秆焚烧情森森,雾蒙蒙,浓烟锁重楼。秸秆之烟天上来,问君开车几多愁。互相见,泪朦胧,灰飞烟灭几时休这首诗词说出了焚烧秸秆带给人们的痛苦。下列有关叙述中,正确的是

A. 政府可利用宣传车,深入田间宣传秸秆焚烧的危害

B. 积极推广机械耕作,利用机械将秸秆打碎深翻严埋,利用土壤中的微生物将秸秆腐化分解。

C. 焚烧后的秸秆是富含钾肥的草木灰肥料,对来年种庄稼有好处,故应得到鼓励。

D. 积极推广生态厕所建设,利用秸秆产生的沼气进行做饭和照明,沼渣喂猪,猪粪和沼液作为肥料还田。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体的免疫细胞是淋巴细胞,其分泌物能够促进淋巴细胞生成的腺体是(  )

A. 垂体 B. 胸腺 C. 肾上腺 D. 甲状腺

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】膳食中不搭配蔬菜和水果,会造成身体缺乏(  )

A. 蛋白质和淀粉 B. 蛋白质和脂肪

C. 淀粉和脂肪 D. 维生素和无机盐

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】蘑菇在生物分类上属于(  )

A. 植物 B. 动物 C. 细菌 D. 真菌

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】制作酒和酸奶分别用到了下列哪些生物(  )

A. 酵母菌和乳酸菌 B. 曲霉和醋酸菌

C. 酵母菌和醋酸菌 D. 根瘤菌和乳酸菌

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生殖是生物的基本特征之一,下列关于生物生殖的叙述错误的是(  )

A. 细菌、真菌进行的孢子生殖

B. 牡丹与奶牛的有性生殖实质是相同的

C. 与无性生殖相比,有性生殖的后代有更大的变异性

D. 无性生殖繁殖速度快

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列昆虫发育过程为不完全变态发育的是(  )

A. B. C. 菜粉蝶 D. 蝗虫

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】蝗虫在生长过程中要经过几次的蜕皮,这些“皮”实际上就是蝗虫的 ______

查看答案和解析>>

同步练习册答案