Question

下列食物中，属于高蛋白食物的一组是

A．鸡蛋、土豆、蕃茄          B.豆腐、白菜、花生

C．鱼、瘦肉、大豆            D.鸡蛋、香油、果汁

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：A、鸡蛋中含蛋白质较多，土豆主要含淀粉，番茄含维生素较多，B、豆腐主要含蛋白质，白菜含维生素较多，花生主要含脂肪，D、鸡蛋主要含蛋白质，香油主要含脂肪，果汁主要含维生素，故A、B、D都不符合题意。

C、鱼、瘦肉、大豆主要含蛋白质，故符合题意。

考点：本题考查的是食物中的营养物质。

点评：此题为基础题，较易，掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答。