B
分析：此题考查了现代生物技术中转基因技术、克隆技术、发酵技术及扦插技术的应用，正确区别不同的概念是解题的关键．
解答：A．发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，不会改变生物基因组成．但是不属于动物繁殖技术，故不符合题意
B．“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同，因此克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，不改变生物基因组成的动物繁殖技术．符合题意．
C．转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质．利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种．也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面．经转基因技术修饰的动植物在媒体上常被称为“转基因动植物”，能够改变动植物的基因，不符合题意．
D．扦插是一种培育植物的常用繁殖方法．可以剪取某些植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株，不会改变生物基因组成．但属于植物的繁殖技术，故不符合题意
故选：B．
点评：对生物技术中每种概念的理解，属于基础题，难度一般．
如图是描述克隆羊多莉的身世的示意图，根据图回答下列问题：
图是小王同学用显微镜观察时绘下的植物细胞图，但他漏画了一个重要结构这个结构是