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把青菜放入沸水中煮10分钟,沸水便成了绿色带有青菜味的菜汤;若把青菜放在冷水中,冷水仍是无色无味,不会变成莱汤.请说出两者情况不同的原因.

解:青菜细胞的细胞膜能保护细胞内部结构,控制细胞内外物质的进出,对物质有选择性,让有用的物质进入细胞,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外.据上所述,把青菜放人沸水中煮10分钟,青菜细胞被沸水烫死,细胞膜失去了控制物质进出的作用,细胞中的叶绿素、营养物质等流到水中,就成了绿色带有青菜味的菜汤.而青菜放在冷水中,青菜细胞仍是活的,细胞膜会阻止细胞内叶绿素和营养物质的外流,冷水仍是无色无味,不会变成莱汤.
故答案为:活细胞中的细胞膜有控制物质进出的作用
分析:此题考查植物细胞的基本结构和功能.细胞膜保护、控制物质的进出.
点评:关键点:细胞膜有控制物质进出的作用.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

下列属于结缔组织的是
①肌腱   ②汗腺主要组织  ③血液  ④构成心脏的主要组织⑤消化道上皮   ⑥软骨组织.


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①③⑥
  3. C.
    ③④⑥
  4. D.
    ②④⑥

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

健康人一次失血200~300毫升,对人体


  1. A.
    影响不大
  2. B.
    危及生命
  3. C.
    影响健康
  4. D.
    昏迷不醒

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

下列哪项不是光合作用的意义


  1. A.
    维持大气中碳一氧的平衡
  2. B.
    为其他生物的生活提供有机物
  3. C.
    其他生物生活的能量来源
  4. D.
    促进生物圈中水的循环

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

毒品损害人的大脑和心脏,主要影响(     )的功能.?


  1. A.
    神经系统、血液循环系统、消化系统
  2. B.
    神经系统、血液循环系统、呼吸系统
  3. C.
    神经系统、血液系统、泌尿系统
  4. D.
    神经系统、血液循环系统、运动系统

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

由食物链而引起的环境问题是


  1. A.
    臭氧层遭到破坏
  2. B.
    温室效应
  3. C.
    汞、镉等有毒物质的积累和浓缩
  4. D.
    沙尘暴

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

男性的两条性染色体,形态、大小________,一条叫做________染色体,一条叫做________染色体.

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

按照达尔文生物进化理论的解释,长颈鹿的长颈性状形成的原因是


  1. A.
    自然选择的结果
  2. B.
    为吃高处食物使颈不断伸长
  3. C.
    生长发育中颈生长迅速
  4. D.
    生来就有的

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

生物界千姿百态,生物种类极其繁多,个体差异很大.但绝人多数生物体结构和功能的基本单位是________.

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