装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
① | 水+白砂糖+酵母菌 | 22--30℃ | 有气泡产生,气球胀大了 |
② | 水+白砂糖 | 22--30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
③ | 水+酵母菌 | 22--30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
④ | 水+白砂糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
⑤ | 水+白砂糖+酵母菌 | 100℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
分析 此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件.解答从发酵现象、酵母菌的作用,确定实验变量,设置对照实验等方面切入.
解答 解:(1)酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).所以有气泡产生.
(2)①和②作为一组对照实验,变量是酵母菌,其他条件都相同,因此探究的是酵母菌的作用.酵母菌能将有机物(糖、葡萄糖)分解,产生气体(二氧化碳),以此作出假设.
(3)酵母菌的营养方式是异养(腐生). 酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).糖是酵母菌的“食物”.①③两支试管为一组,不同的是①有白砂糖,③没有白砂糖,因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质.
(4)①④或①⑤的温度不同,因此可以探究酵母菌的生活(生长、繁殖)需要适宜的温度.
(5)在无氧的条件下,酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量,因此在瓶口闻到了酒味.
(6)通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水变浑浊,则证明产生的气体是二氧化碳.
故答案为:
(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物),产生气体(或二氧化碳);
(2)酵母菌;酵母菌能将有机物(糖、葡萄糖)分解,产生气体(二氧化碳);
(3)①③;
(4)①④或①⑤;酵母菌的生活(生长、繁殖)需要适宜的温度;
(5)酒精;
(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水,如果石灰水变浑浊,证明气体是二氧化碳.
点评 此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用,确定实验变量,设置对照实验.
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 在图甲曲线BC段的变化中,胸廓的前后、左右、上下径均减小 | |
B. | 从营养平衡角度看,图乙属于合理膳食 | |
C. | 图丙可以表示唾液淀粉酶在不同温度下催化能力的变化 | |
D. | 图甲中B点表示肺内气压与外界气压相等 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:多选题
A. | 图中c是由b中的胚珠发育来的 | |
B. | 图中a到b表示的生理过程是异花传粉 | |
C. | 图中a在被子植物的结构层次中属于器官,其主要结构是花蕊,此花属于两性花 | |
D. | 图在d所示的生理过程中,消耗的营养物质主要来自于子叶 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | M可以表示有细胞壁 | B. | M可以表示分裂生殖 | ||
C. | N可以表示能进行光合作用 | D. | N不可以表示为单细胞 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 玉米是 雌雄异株植物 | |
B. | 南瓜的花是两性花,其主要结构是雌蕊和雄蕊 | |
C. | 水稻是异花传粉植物 | |
D. | 桃花是两性花,其主要结构是雌蕊和雄蕊 |
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com