分析：本题考查的是花的类型以及传粉方式，根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花．其中单性花指的是在一朵花中只有雌蕊或是只有雄蕊的花．而两性花是既有雌蕊又有雄蕊的花．雄蕊花药里的花粉散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉．两性花的雄蕊花药里的花粉，落到同一朵花的雌蕊柱头上的过程，叫做自花传粉，也叫自交．自花传粉的植物必然是两性花，而且一朵花中的雌蕊与雄蕊必须同时成熟．雄蕊花药里的花粉，经过风力，水力，昆虫或人的活动把花粉通过不同途径传播到雌蕊的花柱上的过程叫异花传粉，分析解答．
解答：解：A、单性花指的是在一朵花中只有雌蕊或是只有雄蕊的花，所以只能进行异花传粉，而两性花也可以进行异花传粉，符合题意．
B、雄蕊花药里的花粉散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉．不符合题意．
C、玉米属于单性花中的雌雄同株植物，黄瓜属于单性花属于异花传粉，不符合题意．
D、两性花的雄蕊花药里的花粉，落到同一朵花的雌蕊柱头上的过程，叫做自花传粉，也叫自交．自花传粉的植物必然是两性花，不符合题意．
故选：A
点评：进行自花传粉的植物必须是两性花，但两性花不一定进行自花传粉，还可以进行异花传粉，单性花只能进行异花传粉，注意它们之间的关系．
