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在制作下列食品时,一定需要用到酵母菌的是(  )
A、甜酒B、果汁C、酸奶D、泡菜
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:发酵技术在食品制作中的应用很广,如制馒头和酿酒都用到酵母菌.
解答:解:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如:做馒头、面包酿酒时,要用到酵母菌,制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等.
故选:A
点评:平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,并理解其原理.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

不论是大豆还是玉米的种子,胚的结构都包括(  )
①种皮    ②胚芽    ③胚根     ④胚轴     ⑤子叶     ⑥胚乳.
A、②③④⑤B、③④⑤⑥
C、①②③④D、①②③④⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

米勒模拟原始地球条件的实验说明了在一定的条件下,
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列各项中,属于生物的是(  )
A、地里钻出的竹笋
B、慢慢长大的钟乳石
C、树上飘落的枯叶
D、千姿百态的珊瑚礁

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科目:初中生物 来源: 题型:

血液中含水量最多并且与体内的物质运输有关的成分是(  )
A、红细胞B、白细胞C、血浆

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科目:初中生物 来源: 题型:

杜鹃鸟总是将卵产到别的小鸟巢中,让小鸟为它孵卵和育雏.
(1)杜鹃鸟体内有脊椎骨构成的
 
,因而属于
 
动物.
(2)飞行器官发达:前肢变成
 
,胸部有很突出的龙骨突,有发达的
 
,可牵动两翼完成飞行.
(3)如图所示,鸟类的呼吸器官是[
 
]
 
,但是鸟类的呼吸方式很特别,原因是它具有发达的[
 
]
 
,可以辅助呼吸.
(4)从行为获得的途径来看,小鸟替杜鹃鸟孵卵和育雏的行为是
 
行为,这是由其体内的
 
所决定的.

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科目:初中生物 来源: 题型:

肾脏在人体内的位置是(  )
A、腹腔后壁、脊柱两侧
B、胸腔,左右各一个
C、胸腔中部偏左、左右两肺之间

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科目:初中生物 来源: 题型:

当你走进温暖多雨的地区,也许会踩到一块毛茸茸的绿毯,这矮小的植物易受到二氧化硫等有毒气体的侵入,它是谁,可以当作什么植物(  )
A、藻类植物     制造氧气最多的植物
B、苔藓植物     监测空气的指示植物
C、蕨类植物     美化环境的观赏植物
D、裸子植物     绿化环境的主要植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列有关动物的说法正确的是(  )
A、线形动物都是寄生的
B、软体动物都生有贝壳
C、节肢动物的附肢分节
D、蚯蚓的运动是仅靠刚毛完成的

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