淀粉酶不但能促进淀粉分解.也能促进蛋白质.脂肪的分解．．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

淀粉酶不但能促进淀粉分解，也能促进蛋白质、脂肪的分解．______．（判断对错）

淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收．淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内最终被分解成氨基酸；而脂肪在小肠内先经胆汁的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为脂肪酸和甘油．
故答案为：×

练习册系列答案

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科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

（9分）阅读下列文字，回答相关问题：
2010年2月，我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比，难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
（1）上述提到的各种营养物质中，构成组织细胞的基本物质是              。被称为“第七营养素”的是                            。
（2）在人体消化道内，淀粉变成葡萄糖的过程称为            。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是                                                  。
（3）糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是              。
（4）进行动物试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节，请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤：

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科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

与小肠消化和吸收功能不相适应的形态结构特点是