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3.如图是“探究种子成分”实验中的示意图,请根据图回答有关问题:

(1)图中A试管内装的是淀粉溶液,用滴管加入稀碘液后,出现了溶液变蓝的现象,说明种子中含有淀粉.
(2)图B中,将浸软的种子穿在细铁丝上放在火上烧,首先出现种子变黑,随后开始燃烧起来,说明种子中含有有机物;最后剩下一丝灰白色的灰分,说明种子含有无机物.
(3)图C是将烘烤后的小麦种子的胚放在白纸上挤压,发现白纸上出现油渍,说明种子内含有脂肪.

分析 种子中含有有机物和无机物,有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪,无机物有水和无机盐;该题要从种子的成分以及鉴定方法方面考虑解答.

解答 解:(1)图中A试管内装的是淀粉溶液,加入碘液后,液体变成蓝色,说明种子成分中含有淀粉,遇碘变蓝色是淀粉的特性.
(2)图B中,将浸软的种子穿在细铁丝上放在火上烧,首先出现种子变黑,随后开始燃烧起来,说明种子中含有有机物.将种子放在酒精灯火焰上灼烧(去掉种子内的水分),最后变黑(有机物碳化),燃烧后剩下灰白色物质,此物质是小麦种子中含有的无机物.因种子中的有机物一般都有可燃性,剩下不可燃的物质是无机物.
(3)图C是将烘烤后小麦种子的胚,放在白纸上压挤,白纸出现油迹,这说明种子成分中含有脂肪.
故答案为:(1)稀碘液;
(2)有机物;无机物;
(3)脂肪.

点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题.

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③用试管夹夹住试管,靠近试管口$\frac{1}{3}$位置.
③用药匙放人约20粒小麦种子在试管中.
④放在酒精灯上加热.
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