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请你根据下列菌类与其作用用线连接起来。
  A乳酸菌                    a细菌杀虫剂
  B青霉菌                    b制泡菜、酸奶
  C醋酸菌                    c制成抗生素
  D根瘤菌                    d酿醋
  E苏云金杆菌                e固氮作用
A—b  B—c  C—d  D—e   E—a

试题分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,某些真菌发酵可以产生抗生素,如从青霉中能提取出青霉素,根瘤菌具有固氮作用,苏云金杆菌可用于进行生物防治,是很好的细菌杀虫剂。
点评:此题为基础题,注意掌握常见菌类的作用,平时注意积累相关的例子。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列哪种食品不是通过发酵产生的:
A.食醋B.橙汁C.酸奶D.泡菜

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列真菌可用于制作啤酒的是(  )。
A.酵母菌B.青霉和黄曲霉C.曲霉D.曲霉和青霉

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科目:初中生物 来源:不详 题型:探究题

(5分)为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验:①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温;③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌);⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境中,静置2~3天。据此,请分析回答:
(1)郝思的实验中有      组对照实验,变量为酒曲的一组是          
(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是              
(3)你认为在酿酒过程中,酵母菌起到了什么作用?                            。
(4)郝思同学按上述方法进行操作,制出的“甜酒”带有酸味,原因可能是                      。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

中粮集团投资7.5亿元在合浦工业园区建成了20万吨/年燃料乙醇项目,利用本地资源木薯生产燃料酒精,生产过程会用到下列哪一种生物
A.青霉 B.曲霉C.酵母菌D.放线菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列有关真菌与人类关系的叙述,错误的是 (   )
A.面包与酵母菌的发酵有关B.有些真菌可以产生抗生素
C.酸奶的生产离不开酵母菌D.有些真菌能使人患病

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

某同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封。请问加入的酸奶主要是为了提供
A.酵母菌B.乳酸菌C.酸性物质D.营养物质

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科目:初中生物 来源:不详 题型:连线题

牵线搭桥,请将下列微生物及其产品相搭配
酵 母 菌              酸奶
乳 酸 菌              甲烷
甲 烷 菌              酒精
黄色短杆菌            味精

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵制得的叫白色食品,下列属于绿色食品的是(    )
A.大米B.海带C.食醋D.食盐

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