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    2．玉米是世界三大粮食作物之一，是公认的黄金食品，玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值．世界卫生组织（　WHO）将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使．请解释玉米种植过程中的一些问题：
    （1）农业生产上，常选用籽粒饱满的玉米种子播种，原因是种子的胚乳内贮存着丰富的营养物质，能保证种子正常萌发所需．
    （2）玉米种子萌发时吸水膨胀，胚根首先突破种皮形成根，胚芽发育成茎和叶，长成幼苗．
    （3）在玉米幼苗长出三片叶子之前进行移栽补苗，补苗一般选在傍晚或阴天进行，这样做的目的是降低蒸腾作用，提高成活率．
    （4）在苗期要及时清除田间杂草，并合理施肥、灌溉．杂草与幼苗争夺阳光、养料和水分等，它们之间是竞争关系；
    （5）完成受精后，雌蕊的子房部分发育成果实；收获时，果穗上往往有缺粒现象，主要原因是由于传粉不足引起的，为了弥补这种情况，我们要给玉米进行人工辅助授粉，以提高产量．

    分析 （1）玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，营养物质储存在胚乳中．
    （2）种子萌发的过程是：种子吸水膨胀后，胚根首先萌发并突破种皮发育成植物的根、胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分．
    （3）蒸腾作用进行的主要部位是叶片，光照越强，蒸腾作用越旺盛，光照越弱，蒸腾作用越弱．
    （4）生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等．
    （5）一朵花完成传粉、受精后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，人工授粉用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高坐果率的技术措施．

    解答 解：（1）玉米种子的胚乳是储存营养物质的结构，农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的玉米种子．
    （2）种子萌发的过程是：种子吸水膨胀后，胚根首先萌发并突破种皮发育成植物的根，接着胚芽萌发出土发育成植物体的茎和叶．
    （3）蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程，可见叶片是蒸腾作用的主要部位．移栽植物的根系或多或少的会有一定的破坏，吸水的能力会降低，因此在移栽植物时，往往要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率．同时一般选择在阴天或傍晚时移栽，因为此时光照不强，会降低蒸腾作用，减少水的蒸发，利于移栽植物的成活．
     （4）生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等．水稻与杂草，相互争夺阳光、水分、无机盐和生存的空间，属于竞争关系．
     （5）植物的花受精完成后，子房继续发育，最终形成果实．其中子房里面的受精卵发育成胚，而子房里的胚珠将发育成种子．
       玉米属于异花传粉中的风媒花，异花传粉的植物容易受到外界环境因素的制约，例如：如果传粉时期没有风或遇到阴雨连绵的天气，传粉的能力就大大降低，从而降低受精的机会，影响到果实和种子的产量．玉米的果穗常常有缺粒，主要是由于传粉不足引起的．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉，同样能提高结实率．因此人们通常采取的弥补措施是人工辅助授粉（或人工授粉；或辅助授粉）．
    故答案为：（1）胚乳；（2）胚芽；（3）蒸腾作用；（4）竞争；（5）子房；人工辅助授粉．

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子的结构、种子的萌发过程、蒸腾作用的原理、生物之间的关系以及果实种子的形成过程等．

    练习册系列答案
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    （2）图三为肺泡及其周围的一条毛细血管，当肺泡逐渐扩张时，膈肌处于收缩状态．肺泡中的氧气扩散进入血液，当血液由[1]流向[2]后，此时的血液应称为动脉血．
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    试管号码ABC
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    温度0℃37℃100℃
    时间10分钟10分钟10分钟
    加入碘液
    后的现象    		   
    （1）该同学要探究的问题是：唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度吗？
    （2）针对该问题提出的假设是：唾液含有的唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度
    （3）该组实验中，B是对照组，A、C是实验组．
    （4）请你预测加入碘液后的实验结果，并填入表中．
    （5）通过实验得出的结论是：在适宜的温度条件下，唾液中含有的唾液淀粉酶可以消化淀粉．

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