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    13．泡菜一直很受大众的欢迎．与腌制前相比，大白菜腌制后的变化是（　　）
    A．变硬、体积变大B．变硬、体积缩小C．变软、体积变大D．变软、体积缩小

    分析 植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．

    解答 解：由分析可知，用盐腌大白菜时，由于白菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致白菜细胞失水，从而导致白菜皱缩变小、变软．白菜的细胞脱水，无法保持坚挺，从而变软、体积变小．故D正确．
    故选：D．

    点评 掌握细胞吸水失水的原理即可解答本题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    3．如图为消化系统模式图，据图回答问题．
    （1）蛋白质的消化石从[3]胃开始的．
    （2）人体最大的消化胰是[1]肝脏．
    （3）食物中的营养物质最终被彻底消化和吸收是在[4]小肠内完成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．血液循环系统的组成为（　　）
    ①心脏 ②血管 ③血液 ④动脉 ⑤脉搏 ⑥瓣膜．
    A．①②③B．②③④C．③④⑤D．④⑤⑥

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．如图是某同学探究种子的萌发所需的外界条件的实验：将同种具有相同、较强活力的植物干种子分别置于①空气中，②水面可以接触空气的位置，③水中．关于这一实验，下列说法正确的是（　　）
    A．①、③两粒种子是实验组和对照组
    B．①、②两粒种子之间的对照条件是水分
    C．②、③两粒种子之间的对照条件是水分
    D．这个实验说明种子萌发需要空气、水分和温度

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    8．构成神经系统的结构和功能的基本单位是神经元．反射是通过一定的神经结构即反射弧完成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．在生物体中，充当能量“贮存库”和“传递员”，能直接提供维持生物体生命活动能量的物质是（　　）
    A．糖类B．ATPC．蛋白质D．脂肪

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验：
    Ⅰ．实验步骤：将下列3支试管放在37℃的温水中，5-10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀观察．
    Ⅱ．实验分析：
    （1）此实验探究的变量有2个．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号试管进行对照．
    （3）实验结果是2、3号试管遇到碘液变蓝色，其余不变色．
    （4）馒头中的淀粉在唾液中消化酶的作用下，分解成了麦芽糖．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．下面是某合作小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程．
    ①取两个玻璃缸，分别标记A、B
    ②在A缸中加入500ml池塘水，B缸中加入500ml自来水
    ③在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪资料
    ④在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪各一只
    ⑤在A缸中加入少量甲状腺激素制剂，B缸不加入
    ⑥保持A、B两缸水温20℃--25℃
    ⑦每天记录蝌蚪生长发育的情况．请回答：
    （1）提出问题：甲状腺激素对蝌蚪生长发育有影响吗？
    （2）在这个实验过程中，有两个环节不够严谨，请你指出来，并加以补充完善第一处是第②步，应该在两个缸中加入同样水质的水（比如都是池塘水）；第二处是第④步，要加入一定数量的蝌蚪；而不是一只．
    （3）第⑤步中，设置B缸的目的是什么？起对照作用．
    （4）如果实验如能按照你所修改的方案进行（假如甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响不清楚）
    实验结果预测及结论：①①如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有促进作用②②如果A、B两缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度一样快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育不起作用③③如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度慢，证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有抑制作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列有关真菌的叙述正确的是（　　）
    A．酵母菌只能生活在有氧环境中
    B．野外的真菌鲜美，可以随意食用
    C．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌
    D．蘑菇营腐生生活，有利于自然界中的物质循环

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