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    大量的细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要是因为冰箱环境中（　　）
    A、细菌在低温下不生长
    B、没有细菌
    C、细菌繁殖很慢
    D、细菌都冻死了
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．
    解答：解：由分析可知，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
    故选：C
    点评：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “中生代末期恐龙和许多物种灭绝”．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    苔藓植物和蕨类植物适于生活在阴暗潮湿环境的合理解释是（　　）
    A、没有输导组织
    B、有输导组织
    C、生殖离不开水
    D、有种子

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物，能进行双重呼吸的是（　　）
    A、蟾蜍B、蚱蜢C、喜鹊D、宠物狗

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当我们细细地咀嚼馒头使时，感觉有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌得搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的．他做了如下实验：
    第一步：取适量的新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份．将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．
    第二步：取2只洁净的试管，分别编号为（1）（2）号 做如下处理：在1号试管中放入一份馒头碎屑，注入2毫升蒸馏水，在2号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌．
    第三步：将2支试管一起在室温下放置5--10分钟．
     

    第四步：在2支试管中各滴入2滴碘液，摇匀．观察并记录各试管中的颜色变化．
    分析上述实验并回答：
    （1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟
     
    ．
    （2）该实验的第三步有待改进，请将改进后的做法直接写在第三步下面的横线上．
    （3）该同学所做实验的变量是
     
    ；加入碘液后变成蓝色的是
     
    号试管．
    （4）淀粉无甜味，遇碘变蓝；麦芽糖有甜味，遇碘不变蓝．经过实验与分析可知，馒头中的淀粉在口腔中的
     
    的作用下，部分转化为
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的．小刚同学在进行引体向上运动时，上臂肌肉的活动情况是（　　）
    A、两组肌肉同时舒张
    B、两组肌肉同时收缩
    C、先同时收缩，再同时舒张，交替进行
    D、一组收缩，另一组舒张，交替进行

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    杨树茎中的木纤维和韧皮纤维属于（　　）
    A、分生组织B、机械组织
    C、输导组织D、保护组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    识图题：

    （1）图1为关节模式图，填出关节的基本结构名称．
    ①
     
    ，②
     
    ，③
     
    ，④
     
    ，⑤
     
    ．
    （2）图2是有荚膜的细菌结构示意图，请据图写出细菌各部分结构的名称：①
     
    ，②
     
    ，③
     
    ，④
     
    ，⑤
     
    ，⑥
     
    ；细菌与动植物细胞的主要区别是它虽有DNA集中的区域，却没有成形的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示是血液循环和气体交换示意图，根据图回答下列问题：
    （1）图中血管⑥的名称是
     
    ，其中流动的血液类型是
     
    ．
    （2）请用图中的序号、字母和箭头表示出体循环的途径
     
    ．
    （3）由M到N处，血液中的氧气含量
     
    ，二氧化碳含量
     
    ，在组织处气体交换的原理是
     
    ，与气体交换相适应的特点是
     
    ，若该组织处毛细血管代表的是小肠处的毛细血管，则M处与N处相比，N处的营养物质含量
     
    ．
    （4）心脏的四个空腔中，
     
    （填序号）的壁最厚，其原因是
     
    ．
    （5）医生为患扁桃体炎的小林进行输液治疗时，用胶皮管扎住小林的手腕，小林发现被扎住部位下方有一根血管膨胀起来，则该血管是
     
    血管；药液要运到病变部位经过
     
    次心脏，最先到达的心脏部位是
     
    （填序号）．

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