Question

9．各大超市往往喜欢将新鲜的蔬菜用保鲜膜包裹起来，达到延长其保存时间的目的，这其中的原因是（　　）

• A． 阻挡了病菌的侵入
• B． 减少了机械碰撞损伤
• C． 能保持膜内恒定的温度
• D． 抑制了叶片的呼吸

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）蔬菜、水果进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制蔬菜、水果的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长水果的保质期．

解答 解：“将新鲜的蔬菜用保鲜膜包裹起来”，保鲜膜内氧气减少，抑制了蔬菜的呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长蔬菜的保鲜时间．因此，“各大超市往往喜欢将新鲜的蔬菜用保鲜膜包裹起来，达到延长其保存时间的目的”，这其中的原因是抑制了叶片的呼吸．
故选：D．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．