Question

17．合理的饮食结构和习惯与人类的健康息息相关，下列哪一项不符合合理饮食的原则（　　）

• A． 食物多样、谷类为主
• B． 用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水
• C． 多吃蔬菜、水果和薯类
• D． 注意食物的清洁卫生、膳食清淡少盐

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．

解答 解：A、合理膳食要根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样，谷类为主，不符合题意．
B、水是构成人体组织的重要物质，人体的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，不能用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水，含糖较多，易造成血糖浓度过高，引起糖尿病等，符合题意．
C、水果和蔬菜，能满足人体对维生素的需要，薯类提供糖类，符合题意．
D、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，注意食物的清洁卫生，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，符合题意．
故选：B

点评 合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐．