Question

世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（　　）

A．铁是骨骼、牙齿的重要成分

B．铁有利于蛋白质的形成

C．铁是维生素C的成分

D．铁可以防止贫血的出现

Answer 1

分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．

解答：解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见D的说法正确．
故选：D

点评：关键点：铁是构成血红蛋白的成分．