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    3．皮肤和黏膜是人体的第一道防线，体液中的杀菌物质和吞噬细胞是人体的第二道防线．

    分析 人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表：

    组成功能免疫类型
    第一道防线皮肤和黏膜阻挡杀死病原体，清除异物非特异性免疫
    第二道防线杀菌物质和吞噬细胞溶解、吞噬和消灭病菌非特异性免疫
    第三道防线免疫器官和免疫细胞产生抗体，消灭病原体特异性免疫

    解答 解：从表格中看出，保卫人体的第一道防线是皮肤和黏膜．体液中的杀菌物质和吞噬细胞是保卫人体的第二道防线．
    故答案为：黏膜；吞噬细胞

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握人体三道防线的组成、功能．

    练习册系列答案
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    （2）3是菌褶，当蘑菇成熟时，3的表面会产生大量的[4]孢子．4随风飘散，在温暖、潮湿、有机物丰富的环境条件中，发育为新个体．
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    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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    13．下列各项中不属于现代生物技术的是（　　）
    A．基因工程B．细胞工程
    C．发酵工程和酶工程D．扦插、嫁接和组织培养技术

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