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    各种食品保存方法的共同特点是


    1. A.
      杀死食品中的有害微生物
    2. B.
      抑制微生物在食品中的生长和繁殖
    3. C.
      抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物
    4. D.
      控制食品中水分的含量
    C
    分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品的特点来采用不同的保存方法，如蘑菇用脱水法；果脯利用渗透保存法（糖渍）；咸鱼用腌制法．
    故选：C
    点评：熟悉食品保鲜的原理和生活中的保鲜方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    研究被测者的两种物质在血浆、肾小管以及输尿管中液体的含量，如下表，测定几次结果类似．由此可知，被测试者最有可能
    血浆肾小管输尿管
    尿素0.03%0.032%
    葡萄糖0.1%0.1%0.05%


    1. A.
      完全正常
    2. B.
      肾小球的通透性增高
    3. C.
      肾小管的重吸收功能发生障碍
    4. D.
      输尿管的输送功能障碍

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    草履虫的呼吸是通过下列那个结构完成的


    1. A.
      表膜
    2. B.
      口沟
    3. C.
      伸缩泡
    4. D.
      鳃

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    目前，“克隆人”问题是世界争论的焦点问题之一，你对此有什么看法？

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    细菌和病毒对人类都是有害的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    读图回答：
    （1）尿液的形成主要包括______和重吸收两个过程，
    完成这两个过程的结构标号分别是______、______．
    （2）肾单位由标号 组成______．
    （3）原尿在标号______中形成．
    （4）若尿检中发现红细胞和大量蛋白质，则病变的部位可能是______（填文字）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    孕妇应多吃含钙和维生素D较多的食物，可以预防骨疏松症．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    少年儿童如果长期不注意坐、立、行走等姿势，很易引起脊柱变形，这是因为他们骨的特点是


    1. A.
      弹性小，硬度小，容易变形
    2. B.
      弹性大，硬度小，容易变形
    3. C.
      弹性小，硬度大，容易变形
    4. D.
      弹性大，硬度大，容易变形

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    阅读下文，回答相关问题：
    恐龙到底是恒温动物，还是变温动物，常是学者热烈争辩的课题．
    甲学者提出下列论点支持恐龙是恒温动物：
    论点一：在寒冷的北极圈地层里常发现有土生土长的恐龙化石．
    论点二：像恒温动物中的鸟类一样，少数恐龙化石也残留有能够保温的羽毛构造．
    论点三：像恒温动物中的哺乳类一样，恐龙化石的骨骼中布满管脉空隙，这原先是血液流经之路．
    乙学者则提出下列论点支持恐龙是变温动物，反驳甲学者的论点：
    论点四：从恐龙化石的尺寸分析，一般而言，恐龙体型都很庞大．
    论点五：到了冬天，恐龙就会从寒冷的地方迁移至阳光较多、气候较暖和的地方．
    论点六：恐龙具有羽毛，其主要功用是遮住夏天强烈的阳光，而非防止身体散热．
    论点七：今日许多的变温动物如爬行类，其骨骼也呈现高度管脉化，但一些小型鸟类和哺乳类的恒温动物，骨骼的管脉化程度则偏低．
    （1）乙学者所提的论点四至论点七中，论点______与甲学者所提的任一论点没有形成针对性反驳．
    （2）若乙学者认为生活在北极圈内的恐龙仍有机会晒到阳光而提高体温，他所持的理由是______．
    A．恐龙有冬眠的习惯，故不需要阳光
    B．恐龙能随季节作迁移
    C．恐龙具有羽毛，其主要功能是遮住阳光．

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