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    夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．
    错误
    分析：本题考查了引起食品腐败的根本原因，可以结合微生物生存条件以及引起食品腐败变质的原因进行分析回答．
    解答：所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化，结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质．故夏季食物容易腐败变质的根本原因是微生物的大量繁殖．
    故答案为：×
    点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题，题目较易．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?栖霞区一模）夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．
    ×
    ×
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?南京）请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”．
    （1）生男还是生女主要决定于母亲，与父亲无关．
    ×
    ×

    （2）萤火虫发光所需要的能量是由ATP直接提供的．
    √
    √

    （3）夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．
    ×
    ×

    （4）生物各类群之间所处的共同分类单位越小，其相似的形态结构特征越多．
    √
    √

    （5）化石是生物进化的直接证据．
    √
    √
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”．
    （1）生男还是生女主要决定于母亲，与父亲无关．______
    （2）萤火虫发光所需要的能量是由ATP直接提供的．______
    （3）夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．______
    （4）生物各类群之间所处的共同分类单位越小，其相似的形态结构特征越多．______
    （5）化石是生物进化的直接证据．______．

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    科目：初中生物 来源：2011年江苏省南京市栖霞区中考生物一模试卷（解析版） 题型：填空题

    夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．    ．

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    科目：初中生物 来源：2006年江苏省南京市中考生物试卷（解析版） 题型：填空题

    请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”．
    （1）生男还是生女主要决定于母亲，与父亲无关．   
    （2）萤火虫发光所需要的能量是由ATP直接提供的．   
    （3）夏季食物容易腐败变质的根本原因是气温过高，湿度过大．   
    （4）生物各类群之间所处的共同分类单位越小，其相似的形态结构特征越多．   
    （5）化石是生物进化的直接证据．    ．

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