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    下列食物中含有维生素C最多的是
    A．菠菜B．西红柿C．辣椒D．大白菜
    C

    试题分析：在我们吃的食物中，含有人体需要的不同的营养物质，其中就包括维生素，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富，尤其是辣椒，含维生素C最多，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，故C符合题意。
    点评：此题是基础题，较易，了解常见食物中所含营养物质的种类，即可解题。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    （8分）中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0．8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95％的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33％、55％和69％。下表为某同学的一日食谱。
    食物种类
    		食物重量（克）
    		含钙量（克／100克）
    馒头
    		1000
    		0．03
    青菜
    		500
    		0．03
    豆腐
    		100
    		0．16
    牛奶
    		0
    		0．10
    猪肉
    		100
    		0．006
    （1）该同学这一天摄入钙的总量为_____克。若该同学表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么?________________________。
    （2）在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____，钙被吸收后进入________________。
    （3）钙是构成人体骨的重要无机盐，如果在发育期缺钙容易导致__________，在补钙的同时最好补充_____________才能取得比较理想效果。
    （4）根据表中数据分析，该同学吃的食物中最大比例的是谷类食物，因为谷类食物中的糖类是____________________。针对该同学的食谱，我们建议他在食物中多增加奶类或豆类，这样不但可以增加对钙的补充，也能为发育提供更多的____________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的是
    A．维生素CB．白细胞C．血小板D．口腔上皮细胞

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    儿童、青少年及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（  ）
    A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下图表示．ABCD四种营养成分不同的食品，长期作为主食食用，易患佝偻病的是

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    维生素A只存在于       食物中，缺乏时易患           症。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（  ）
    A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是    、无机盐、维生素、      、脂肪、糖类、膳食纤维等。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物中缺乏下面哪类物质可引起夜盲症
    A．铁B．含碘的无机盐
    C．维生素B1D．维生素A

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