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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是( )

A.隔绝空气,抑制细菌繁殖

B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C.造成缺氧环境,利用乳酸菌的生长和繁殖

D.防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年河北临西县一中八年级下第二次月考生物试卷(B卷)(解析版) 题型:选择题

请指出下列四条食物链中,正确的是( )。

A.阳光→草→兔→狼 B.草→蝗虫→细菌和真菌

C.鹰→蛇→青蛙→昆虫→草 D.草→昆虫→青蛙→蛇→鹰

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科目:初中生物 来源:2014-2015学年河北临西一中八年级下第二次月考生物试卷(A卷)(解析版) 题型:选择题

没有下列哪项,自然界中的二氧化碳和氧的相对平衡是难以维持的( )

A.太阳 B.工厂 C.绿色植物 D.动物

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科目:初中生物 来源:2014-2015学年河北临西一中八年级下第二次月考生物试卷(A卷)(解析版) 题型:选择题

生物进化的内在因素是( )

A.自然选择 B.遗传和变异 C.生存斗争 D.适者生存

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科目:初中生物 来源:2016年河北少儿版八年级上册第五单元3.1发酵食品的制作 同步练习(解析版) 题型:探究题

家庭制作米酒有如下工序:

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀;

②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方;

③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃;

④将糯米浸泡一昼夜,用水淘洗干净;

⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟(以上容器、毛巾等均要求消毒)。

请对照制作工序,回答下列问题:

(1)请写出制作米酒的操作步骤: (用工序中的序号表示)。

(2)酒曲粉末里含有的主要菌种是

(3)用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是

(4)酿好的米酒表面有气泡出现,这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体,还产生了

(5)有一位同学按工序制作米酒,几天后,发现糯米饭发霉了,米酒也没制出来,没有成功的原因可能是

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科目:初中生物 来源:2016年河北少儿版八年级上册第五单元3.1发酵食品的制作 同步练习(解析版) 题型:选择题

下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是( )

①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干

A.①②③ B.②④ C.①③ D.②③④

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年湖南益阳国基实验学校七年级上第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

在保持水土方面起着重要作用,有“绿色水库”之称的生态系统是( )

A.湖泊生态系统 B.湿地生态系统

C.海洋生态系统 D.森林生态系统

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年湖南益阳国基实验学校七年级上第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列想象中不是生物对外界刺激作出反应的是:( )

A.惊弓之鸟 B.望梅止渴

C.杯弓蛇影 D.蜻蜓点水

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年潮州市八年级下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

青蛙与家蚕生殖发育过程的相同点是

①变态发育 ②经过蛹期 ③将卵产在水中 ④有性生殖.

A.①② B.①④ C.②③ D.②④

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同步练习册答案