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    （2013?菏泽）浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（　　）
    ①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜  
    ②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用   
    ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息  
    ④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 
    ⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶．
    分析：此题考查的是食品安全以及食品的保存等问题．食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．
    解答：解：在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容；买经检疫合格的食品．买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉；吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜；不吃腐败变质的食品．另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以作菌种．所以符合要求的只有：①③⑤
    故选：D．
    点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2013?菏泽）对下列观点或现象的解释，正确的是（　　）

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    （2013?菏泽）下列有关实验观察的做法，正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?菏泽）葡萄既可房前屋后栽种，又可大田种植；生食可口开胃，营养丰富，又可深加工，深受人们喜爱．幼苗可购买，也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖．约一个月环剥处开始生根，从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株．请据此回答问题：
    （1）上述繁殖葡萄的方法是
    压条
    压条
    ，与扦插相比它更易成活．与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保持
    母本的优良性状
    母本的优良性状
    ．葡萄喜欢疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对
    氧气
    氧气
    的需要．
    （2）葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的
    液泡
    液泡
    中．葡萄酒的酿造离不开
    酵母菌
    酵母菌
    的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在
    无氧
    无氧
    条件下才能进行．
    （3）葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病是一对
    相对性状
    相对性状
    ，假设抗霜霉病是显性（R），不抗霜霉病是隐性（r），某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是
    Rr
    Rr
    ．
    （4）我们叙述了这么多葡萄的问题，你也许早已垂涎欲滴了，我们把这种现象称之为
    条件反射
    条件反射
    ，它是在
    大脑皮层
    大脑皮层
    的参与下形成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?菏泽一模）“基因型身份证”主要是利用先进的DNA指纹技术，选取人体细胞中若干个固定的遗传基因作为人的身份信息，从而用以鉴定不同人的身份．这样的身份信息主要来自于人体细胞结构中的（　　）

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