Question

如图是人体消化系统部分结构图
（1）可以初步消化蛋白质的器官是[

①

]

胃腺

 它分泌的消化液是

胃液

．
（2）人体最大的消化腺是

⑤

．它分泌的

胆汁

 不含消化酶．
（3）消化和吸收的主要场所是[

②

]

小肠

．

Answer 1

分析：回答此题的关键是：一、能够识图说出各结构的名称；二、知道各结构的功能．

解答：解：（1）在人体的消化道中，①胃的内壁上有胃腺，胃腺可以分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步消化作用；小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内多种酶的作用下被最终消化成氨基酸．
（2）⑤肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积；
（3）⑦小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．小肠是消化和吸收的主要场所．
故答案为：（1）①； 胃腺；    胃液；   （2）⑤；胆汁； （3）②；小肠

点评：此处容易出现的错误是：有的学生认为胆汁消化脂肪是化学性消化，这是错误的．因为胆汁中不含有消化酶，只能将脂肪乳化成颗粒，没有质的变化，因而是物理性消化．