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    酸汤鱼为我州苗家的美味佳肴之一，其美味与酸汤中含有的酸味密切相关，酸汤中的酸味主要来自于下列生物中的：


    1. A.
      酵母菌
    2. B.
      乳酸菌
    3. C.
      醋酸菌
    4. D.
      米曲菌
    B
    酸汤鱼的酸汤是用烧开的米泔水和乳酸菌酿制而成的。
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     酸汤鱼为我州苗家的美味佳肴之一，其美味与酸汤中含有的酸味密切相关，酸汤中的酸味主要来自于下列生物中的：

    A. 酵母菌          B. 乳酸菌           C. 醋酸菌           D. 米曲菌

     

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    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．醋酸菌
    D．米曲菌

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    科目：初中生物 来源：2011-2012年贵州凯里初二初中毕业生学业考试模拟（二）生物卷（带解析） 题型：单选题

    酸汤鱼为我州苗家的美味佳肴之一，其美味与酸汤中含有的酸味密切相关，酸汤中的酸味主要来自于下列生物中的：

    A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．米曲菌

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