精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )
A.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用
C.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
【答案】分析:本题考查的是食品安全卫生与平衡膳食,食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题;合理营养、均衡膳食.据此解答.
解答:解:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.
A、我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配,符合食品卫生与平衡膳食的要求,故符合题意;
B、受污染的新鲜蔬菜经过腌制后,不能除去污染物,而且腌制食品含有亚硝酸盐,因此受污染的新鲜蔬菜不可食用.故不符合题意;
C、检测出含“瘦肉精”的肉类食品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用;加工成火腿肠后不能除去瘦肉精,因此不能食用.故不符合题意;
D、保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,但是食品的种类还是尽可能多,才能满足人体对营养的需要.故不符合题意.
故选:A.
点评:食品安全卫生与平衡膳食是关乎人们健康与否的大事,多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2012学年湖北省建始县七年级生物单元测试卷(一) 题型:选择题

最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(    )

A.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配

B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用

C.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用

D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好

 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(  )
A.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用
C.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2012学年湖北省建始县七年级生物单元测试卷(一) 题型:单选题

最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(   )

A.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用
C.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好

查看答案和解析>>

同步练习册答案