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防止夜盲症的最佳食物是(  )
分析:维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用.如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,以致表现为维生素缺乏症.
解答:解:夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D;麦麸中含有淀粉、蛋白质等成分,新鲜蔬菜含有较多的维生素C,标准面粉中主要含有淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等.可见防止夜盲症的最佳食物是动物肝脏.
故选:B.
点评:明确不同食物中含有的维生素种类是不同的.
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防止夜盲症的最佳食物是(  )

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科目:初中生物 来源:2012-2013年福建福州琅岐中学七年级下期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

防止夜盲症的最佳食物是(   )。

A.水果B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉

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科目:初中生物 来源:2015届福建福州琅岐中学七年级下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

防止夜盲症的最佳食物是(   )。

A.水果             B.动物肝脏          C.新鲜蔬菜         D.标准面粉

 

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科目:初中生物 来源:2012年人教版初中生物七年级下4.2.1食物中的营养物质练习卷(解析版) 题型:选择题

防止夜盲症的最佳食物是(  )

A.胡萝卜

B.动物肝脏

C.新鲜蔬菜

D.标准面粉

 

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