Question

10．下列说法正确的是（　　）

• A． 早晨要吃好、中午要吃饱，晚上要吃少
• B． 不喜欢的食物可以不吃
• C． 早饭不吃对身体的影响不大
• D． 应该多吃肉少吃水果

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．据此解答．

解答 解：A、合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此说早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，符合合理膳食的要求．
B、各种食物所含营养成份不同，没有哪一种单一食物能供给人体所需的全部营养素，因此，挑食、偏食都会影响身体健康，B说法错误；
C、不吃早餐不能满足上午人体对营养的需要，C说法错误；
D、肉主要含有脂肪，水果主要含有维生素，合理膳食要求少食油盐，多补充维生素，维生素可以调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康等，故D说法错误．
故选：A．

点评 解此题的关键是理解合理营养、平衡膳食的含义．