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    酵母菌在缺氧条件下能把           分解成           和       ,这个过程称为          .酵母菌在适宜条件下进行         生殖.

    葡萄糖  酒精  水  酒精发酵  出芽生殖

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2009?淄博）某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案；在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象．请分析后回答下列问题：
    装置 物质 温度 现象
    ① 水+葡萄糖+酵母菌 22～30℃ 有气泡产生，气球胀大
    ② 水+葡萄糖 22～30℃ 没有气泡产生，气球不胀大
    ③ 水+酵母菌 22～30℃ 没有气泡产生，气球不胀大
    ④ 水+葡萄糖+酵母菌 0℃ 没有气泡产生，气球不胀大（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是
    ①②
    ①②
    （填装置序号），你作出的假设是
    酵母菌发酵产生二氧化碳气体
    酵母菌发酵产生二氧化碳气体
    ．表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是
    ①④
    ①④
    （填装置序号），探究的因素是
    温度
    温度
    ．
    （2）请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件
    适宜的温度，发酵的时间
    适宜的温度，发酵的时间
    ．
    （3）研究发现，酵母菌在缺氧的条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少．当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快．请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因是
    线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程．
    线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    酵母菌在缺氧条件下能把
    葡萄糖
    葡萄糖
    分解成
    酒精
    酒精
    和
    二氧化碳
    二氧化碳
    ，这个过程称为
    发酵
    发酵
    ．酵母菌在适宜条件下进行
    出芽生殖
    出芽生殖
    生殖．

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：填空题

    阅读下面短文，写出相关的反应式。

    酵母菌的怪脾气

      酵母菌的“怪脾气”就是它在有氧气和无氧气的环境条件下均能生长，而且在不同环境条件下，它“吃糖”之后能生成不同的产物。在无氧气的情况下，它将98%～99%的糖发酵生成乙醇和二氧化碳，剩余1%～2%的糖被自身细胞所利用。在有氧的情况下则进行有氧呼吸，将糖彻底氧化成二氧化碳和水，而且此过程，比发酵产生的能量多。因此，利用等量能源物质，酵母菌在有氧环境中得到的能量，比缺氧时多得多。
    (1)无氧时：________________________。
    (2)有氧时：________________________。

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