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正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质,应该多吃下列哪种食物?

A.水果 B.大米 C.疏菜 D.瘦肉?

 

D

【解析】

试题分析:蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一.瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质.它是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类.儿童、青少年生长发育快,需要从食物中摄取大量的蛋白质,所以,应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.水果、蔬菜含较多的维生素和无机盐,大米主要提供淀粉类.

考点:人体需要的主要营养物质

 

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