Question

4．在餐馆吃饭时，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他们说，一次性筷子没人用过，要比消毒筷卫生，事情真的是这样吗？某班的一同学为探究一次性筷子与消毒筷哪一细菌多而进行了如下实验，请你将实验过程补充完整，并分析回答问题
（1）配制细菌所需要的含各种成分的培养基，常用牛肉汁（选填：牛肉汁或食盐水）和琼脂配制而成．
（2）将培养基进行高温灭菌处理，标号为甲和乙．
（3）用无菌棉棒擦取一次性筷子在甲培养基上轻轻涂抹，另一组的处理方式是用无菌棉棒擦取消毒筷在乙培养基上轻轻涂抹．
（4）将两个培养基放入恒温箱进行培养．
（5）定时进行观察，并做记录
（6）推测实验结果：如果甲培养基上的菌群数量多，说明消毒筷更卫生．
（7）分析回答：要想使该实验设计更加合理，应该再设计一个丙组为空白对照组，处理方式是设计一个丙组培养基不涂抹．

Answer 1

分析 细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．

解答 解：（1）首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁作为营养物质，琼脂为最常用的微生物培养基的固化剂．
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．
（3）本实验的唯一变量应为：一次性筷子或消毒筷．所以，用无菌棉棒擦取一次性筷子，再在培养基上轻轻涂抹，就可以把桌子上的细菌真菌接种到培养基上，这就是细菌和真菌培养方法中的接种．另一组用无菌棉棒擦取消毒筷在乙培养基上轻轻涂抹．
（6）如果甲培养基上的菌群数量多，说明消毒筷更卫生；如果乙培养基上的菌群数量多，说明一次性筷子更卫生．
（7）我们用对照的方法，要想使该实验设计更加合理，我们设计一个对照组：丙组培养基不涂抹．
故答案为：（1）牛肉汁；琼脂
（2）高温灭菌
（3）用无菌棉棒擦取消毒筷在乙培养基上轻轻涂抹
（6）消毒筷
（7）设计一个丙组培养基不涂抹

点评 解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法．