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腌腊肉能长久存放,其原因是( )

A.腌肉上的细菌繁殖速度很慢

B.盐对细菌有杀毒作用

C.腌肉内水分较少,使细菌不能存活

D.腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去,使细菌不易生存繁殖

D

【解析】

试题分析: 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。食品保存主要是尽量杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等;现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。腊肉能长久保存是腊肉中的盐分含量高,水分含量极少,并且可以抑制细菌的生长或是繁殖速度很慢。故选D。

考点:本题考查食物有保存方法。

练习册系列答案
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人体从外形可以分为头、颈、躯干、四肢四个部分。( )

【答案】√

【解析】

试题分析: 人体分为头、颈、躯干、四肢四部分。头部有口、鼻、眼、耳等器官。颈部把头部和躯干部连接起来。躯干部的前面分为胸部和腹部,后面分为背部和腰部。四肢包括上肢和下肢各一对,上肢分为上臂、前臂、手三部分,上臂和前臂合称为胳膊,下肢分为大腿、小腿、足,大腿上方与腰部相连的部分叫臀,臀部的外上部没有大的神经核血管通过,常常被选作肌内注射的部分。人体的头部和躯干部由皮肤、肌肉和骨骼围成颅腔和体腔,颅腔里有脑,脑和椎管内的脊髓相连。体腔由胸腔和腹腔两部分组成。人体腹腔的最下部是盆腔,内有膀胱、直肠、女性还有卵巢、子宫等。故本题正确。

考点:本题考查人体的分部。

【题型】判断题
【适用】较易
【标题】2014-2015学年江苏省宿迁市现代实验学校初一月考生物试卷(带解析)
【关键字标签】
【结束】
 

小麦幼苗的根尖由多种组织构成,其中薄壁组织具有储藏营养物质的功能。( )

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