Question

如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官．据图示回答：
（1）曲线甲是

脂肪

的消化，曲线乙是

淀粉

的消化，曲线丙是

蛋白质

的消化．
（2）字母C代表的器官是

胃

．
（3）蛋白质在

胃、小肠

中进行消化，其终产物是

氨基酸

．
（4）消化的终产物几乎全部在

D小肠

处被吸收．
（5）从曲线看出，食物的消化开始于

口腔

，完成于

小肠

，

小肠

是消化和吸收的主要器官．
（6）有一家三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体．他们的食物中可能缺少

维生素A

．

Answer 1

分析：此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，甲、乙、丙为脂肪、淀粉和蛋白质三种有机物，A、B、C、D、E、F为消化道的各器官，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门．

解答：解：（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化．因此曲线甲是脂肪的消化，乙是淀粉的消化，丙是蛋白质的消化．
（2）消化道依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，因此字母C代表的器官是胃．
（3）胃内有初步消化蛋白质的酶，小肠里有彻底消化蛋白质的酶，因此蛋白质在胃和小肠内进行消化，其消化终产物是氨基酸．如图：
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．水、无机盐、维生素以及淀粉、脂肪、蛋白质的消化终产物（葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸）小肠都能吸收，胃只能吸收部分水和酒精；大肠能吸收水、无机盐和维生素，消化道的其它部位不具有吸收功能．因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
（5）从曲线看出，食物的消化开始于A口腔，完成于D小肠，D小肠是消化和吸收的主要器官．
（6）有一家三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体．他们的食物中可能缺少维生素A．
故答案为：
（1）脂肪；淀粉；蛋白质
（2）胃
（3）胃、小肠；氨基酸
（4）D小肠
（5）口腔；小肠；小肠
（6）维生素A

点评：此题用曲线图的方式考查了食物在消化道的消化过程，正确识图是做好该题的关键．