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    不参与人体细胞的组成，也不能为人体提供能量的营养物质是( )。

    A．蛋白质 B．水 C．维生素 D．脂肪

     

    C

    【解析】

    试题分析：维生素在人体内的含量少，既不参与细胞的构成，也不能为人体提供能量。蛋白质和脂肪既参与细胞的构成，也能为人体提供能量，水分参与细胞的构成，所以选项C符合题意。

    考点：此题考查营养物质在人体中的作用，以此考查对基础知识的识记能力和对知识的扩展能力。

     

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