[题目]某星期天.小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸.待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中.再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝.却发现没有成功．他失败的原因可能是( )A．牛奶添加了蔗糖 B．牛奶经过了煮沸C．牛奶进行了冷却 D．玻璃瓶没有密封题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】某星期天，小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（）

A．牛奶添加了蔗糖 B．牛奶经过了煮沸

C．牛奶进行了冷却 D．玻璃瓶没有密封

【答案】D

【解析】

试题分析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，因此制作酸奶时必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵。据此可知，题中制作酸奶失败，可能的原因是装置没有密封，进入了空气，影响了乳酸菌的发酵。故选D。

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（1）对物体起放大作用的结构是[1]和[4] ．
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（3）按照图中显微镜当前的状况（目镜为10×，物镜为40×），放大倍数是（）
A.10
B.40
C.100
D.400
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A.平面镜、大光圈
B.平面镜、小光圈
C.凹面镜、大光圈
D.凹面镜、小光圈．