试题分析:鸡卵的结构,由外向内依次是①卵壳,最外层,②内外卵壳膜,紧贴卵壳有保护作用,③卵黄位于细胞的中央,呈黄色,是胚胎发育的主要营养物质,④胚盘,卵黄表面中央有一圆盘状的小白点等,⑤卵白,卵壳膜与卵黄膜之间,为胚胎发育提供水和营养物质,⑥气室,在鸡蛋的钝端内(大头),两层膜之间常分开形成一个小气室,贮存空气,供胚胎发育时的呼吸,⑦系带,卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带,使卵细胞维持在蛋白中心,起着缓冲作用,防止卵的震荡,卵黄表面中央有一圆盘状的小白点(就是在蛋黄上看到的小白点)称为胚盘,里面含有细胞核,未受精的卵,胚盘色浅而小,已受精的卵,胚盘色浓而略大,这是因为胚胎发育已经开始,如果是受精卵,胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸡,胚盘进行胚胎发育的部位,鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞。
点评:此题为基础题 ,难度一般,解答此类题目的关键是熟知鸟卵的结构和功能。