Question

【题目】下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计。请回答：

（1）实验时，取两支试管，分别加入2ml浆糊，再向1号试管中加入2ml ___，向2号试管中加入2ml的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组_________实验，变量是__________ 。

（2）接着将两支试管放入温水中，温水的温度应为 _______℃，目的是________的温度。

（3）10分钟后再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现 ___号管不变蓝，而另一支试管变蓝，这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。

Answer 1

【答案】清水 对照 唾液 37℃ 模拟口腔 2

【解析】

对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，因此以唾液为变量设置了一组对照实验。

（1）这是一组对照实验，为了更好地起对照作用，应在两支试管加入等量的唾液和清水，所以：再向1号试管中加入2ml清水，向2号试管中加入2ml唾液，变量是唾液。

（2）人体的正常体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最高，因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟口腔内的环境温度。

（3）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有分解作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝。这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。