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    12．某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下图所示的实验．请分析解答下列问题：

    （1）要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”，应选用①、③号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是不搅拌．
    （2）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是①号试管．
    （3）若以唾液为变量，应选用①②号试管构成一组对照实验．

    分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．据此解答．

    解答 解：（1）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，以1、3号试管形成对照实验，除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌，所以，图中“？”处的处理方法是：不搅拌．
    （2）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液：①号试管中馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不会变蓝；而②号试管中的清水不能消化淀粉，淀粉依然存在，因此滴加碘液会变蓝；③号试管中由于是馒头块，且没有搅拌，只有一部分淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，还有大部分淀粉存在，因此滴加碘液也会变蓝．
    （3）1与2若组成一组对照实验，其变量为唾液；1试管中有2ml唾液，为保证变量的惟一性，2试管中要加入2ml清水．
    故答案为：（1）不搅拌；（2）①；（3）①②．

    点评 解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．
    淀粉遇碘变蓝色，淀粉的这个特性在探究唾液对淀粉的消化作用实验中经常用到．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2）沙棘地下根的长度是地上部分高度的十多倍，适于在干旱环境中生活；长期生活在阴暗环境中的植物，叶片发生的变化是叶片增大．
    （3）“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”．这首诗描写的是生物生长的非生物因素影响，请你用生物的观点对这种自然现象作出科学的解释环境影响生物的生长开花等，海拔每升高1千米气温下降6℃左右，山上的温度比山下低，因此山上的桃花比山下的开的晚．
    （4）20世纪50年代，在欧洲、亚洲及美洲大陆经常使用一种叫DDT的化学药剂喷洒在植物上杀虫，从来没有使用过DDT的南极地区也发现有它的存在．这个事例说明了对生态系统影响最大的因素是人类，同时说明了生物圈是一个统一的整体．

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    A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血细胞

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    C．在东非大裂谷地带发现了许多早期的古人类化石
    D．达尔文认为人与动物起源于共同的祖先

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

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    （5）鼠听到猫叫，立即躲近洞里的现象属于：生物能对外界刺激作出反应．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

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