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    【题目】在酿酒过程中，有一种微生物把糖转化成酒精，这种微生物是（　　）

    A. 酵母菌 B. 霉菌 C. 大肠杆菌 D. 乳酸菌

    【答案】A

    【解析】酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。可见A符合题意。

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    （2）桃花中将来能发育成乙图中B的结构是[ ] ．食用乙图中A结构时感觉甘甜可口，桃树合成其中营养物质的主要原料是 ．

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    B. 太空育种形成的太空椒个大质优

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