Question

2．脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

（1）能产生不含消化酶的消化液的器官是[1]肝脏，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[3]十二指肠内．
（2）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是口腔；只有吸收而无消化功能的是[7]大肠；既有消化又有吸收功能的是[5]胃和[4]小肠．
（3）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[4]小肠（填字母代号），X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（4）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[5]胃，该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．

Answer 1

分析 图中各部分的名称分别是图一：1肝脏、2胆囊、3十二指肠、4小肠、5胃、6胰腺、7大肠，图二：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠．图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．

解答 解：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入3十二指肠内；
（2）口腔只能初步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所，能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道对食物没有消化能力；营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．口腔有消化无吸收功能，咽、食道、肛门既无消化功能又无吸收功能．所以消化道中只有消化而基本无吸收功能的是口腔；只有吸收而无消化功能的是大肠；既有消化又有吸收功能的是胃和小肠；
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是小肠．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．图中曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降故为糖类的消化；故X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（4）图二中的C部位在图一中所对应的器官是胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．
故答案为：
（1）1肝脏；3十二指肠；
（2）口腔；7大肠；5胃；4小肠；
（3）4小肠；淀粉；葡萄糖；
（4）5胃；胃蛋白酶；蛋白质．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键．