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人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是( )
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
【答案】分析:此题考查的是维生素A的功能.夜盲症是一到黄昏就看不清东西,是由于人体缺乏维生素A引起的,维生素A能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人体正常的视觉,预防夜盲症.
解答:解:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.
维生素的种类、功能及缺乏症和食物来源如下表所示:
维生素的种类功能缺乏时的症状食物来源
维生素A促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人体正常的视觉皮肤干燥、夜盲症(夜晚看不见东西),干眼症等.肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等
维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能易患脚气病、神经炎、消化不良、食欲不振等.牛肉、肾、谷类种皮、豆类
维生素C维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力易患坏血病(皮下、牙龈的血管出血)、抵抗力下降水果、蔬菜
维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油
由表可见:夜盲症是一到黄昏就看不清东西,是由于人体缺乏维生素A引起的,维生素A能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人体正常的视觉,预防夜盲症. 
故选:A.
点评:解答此题的关键是理解掌握维生素A的功能、缺乏症和食物来源,可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆.
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 A.维生素A    B.维生素B     C.维生素C     D.维生素D

 

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