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    为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设汁成“平衡膳食宝塔”，将每天摄人各类食物的大致比例以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行．请分析作答：
    （1）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图中标号②③所示食物，因为这些食物中含丰富的
     
    ，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它．
    （2）人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号
     
    所示食物．
    （3）购买熟食食品时，应阅读该食品的生产日期和
     
    等．
    （4）营养学家还指出，在每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为
     

    A.3：3：4   B.3：4：3      C.4：3：3    D.4：3：4
    （5）中国居民应该少吃的一类食物位于“平衡膳食宝塔”的最顶层，它们是
     

    A．瓜果蔬菜类    B．谷物类   C．动物性食品   D．油脂类．
    考点：注意合理营养
    专题：
    分析：平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上层为⑤谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；②层为奶制品、豆制品，②③层主要提供蛋白质；①层为油脂类．
    解答：解：（1）蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．②③层主要提供蛋白质．
    （2）食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．
    糖类主要来自于⑤层谷物类食物．
    （3）食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．购买食品时，应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．购买熟食食品时，应阅读该食品的生产日期和保质期等．
    （4）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．故选B．
    （5）脂肪作为备用能源主要来自于①油脂类，是中国居民应该少吃的一类食物．
    故答案为：（1）蛋白质；（2）⑤；
    （3）保质期；（4）B；（5）D
    点评：合理膳食是身体健康的重要保证，作为身体发育中的青少年更应该注意合理膳食，保证身体的健康发展．
    练习册系列答案
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    ．

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    由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由其发育成新个体，这种生殖方式叫
     
    生殖；这种生殖方式产生的后代具有
     
    的遗传特性．

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     生物的特征生活实例
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    B生活需要营养庄稼需要浇水、施肥
    C需要排出体内废物人体排汗
    D能对外界刺激作出反应飞蛾扑火
    A、AB、BC、CD、D

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