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    3．某人因病手术，以下食物最有利于伤口愈合的是（　　）
    A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．某某人因病手术，需要修复和更新细胞，应该多吃含蛋白质丰富的食物，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，应该注意补充．可见B符合题意．
    故选：B

    点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用，重点了解蛋白质的作用和食物来源．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．血红蛋白的特性是（　　）
    A．易于氧结合，但不易分离
    B．氧浓度高时与氧结合，氧浓度低时与氧分离
    C．易于二氧化碳结合，也易分离
    D．不易于二氧化碳结合，但易分离

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．请将下面人体系统、器官与其相对应的功能用线连接起来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    11．探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌．试问：
    （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取①③两组作对照．
    （2）以“唾液”为变量时，应选取①②两组作对照．
    （3）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出并分别滴加碘液观察，①号试管中的物质遇碘后不变蓝．由此，你认为唾液能将淀粉分解成其他物质．变蓝色的是②和③试管，①号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是唾液淀粉酶把馒头中的淀粉全部分解了，此实验得出的结论是馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关系．
    （4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”，你认为第四种处理没有必要（填“有”或“没有”）

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    18．酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
    ①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
    ②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
    ③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
    ④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：
    发酵时间牛奶状况
    2小时呈液态，无酸味
    4小时呈液态，略带酸味
    6小时呈蛋花状态，微酸
    8小时呈凝固状，酸度适中
    请分析回答：
    （1）制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
    （2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是灭菌．
    （3）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是控制单一变量．
    （4）根据实验结果，得出的结论是制作酸奶的适宜温度是40℃．
    （5）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以8小时为宜．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．呼气时，人体内不会发生的是（　　）
    A．胸廓扩大B．肺容积缩小C．肋间肌舒张D．膈顶上升

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．近年来，海南海口着力推进城市生态修复，花精细功夫治理内河湿地，山青了，水绿了，东寨港红树林等湿地生态系统面貌焕然一新．每年4月，大量候鸟成群结队来此繁衍生息，以鱼为食，鱼以虾为食，而虾则以浮游植物为食，给湿地生态系统带来了勃勃生机．
    根据以上材料回答下列问题：
    （1）湿地生态系统素有“地球之肾”之称，有净化水质和蓄洪抗旱的作用．
    （2）写出上述生态系统中的一条食物链：浮游植物→虾→鱼→候鸟．
    （3）虾以浮游植物为食，两者在细胞基本结构上的不同之处是：虾的细胞中没有细胞壁、液泡、叶绿体等结构．
    （4）从形态结构特点看，可将鸟、鱼、虾分为脊椎动物和无脊椎动物两大类，其分类的依据是体内有无脊柱．
    （5）如果上述湿地生态系统受到污染，一些不易分解的有毒物质会在候鸟的体内积累最多．
    （6）地球是我们共同的家园，有多种多样的生态系统，其中最大的生态系统是生物圈．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    11．请根据所学知识，解释下列现象：
    （1）有一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病，分析其原因是，该小孩的饮食中缺少维生素D．
    （2）某人一旦身体受伤出血就流血不止，其原因很可能是血液中的血小板数量过少．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．清明节春游，王华同学又跑又跳，消耗了很多能量．这些能量主要来自于细胞中的（　　）
    A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．无机盐

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