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    13．用纱布包着面团在水里洗，最后在纱布中剩下的黄白色胶状物质是蛋白质．

    分析 人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，它们对人体各具有一定的作．

    解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是蛋白质．
    故答案为：蛋白质．

    点评 这部分内容是考试的重点，注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．心脏是人体运输血浆的“泵”，每年9月的最后一个星期日是世界心脏日．关爱心脏，从了解心脏结构及其相关功能开始．如图为人体血液循环示意图，图中①②③④表示心脏各腔．请据图回答问题：
    （1）心脏的四个腔的名称：②是左心室，③是右心房．
    （2）在①和②、③和④之间，存在着防止血液倒流的瓣膜，它保证血液流动的方向只能由心房流向心室．与①相连的血管⑤为肺静脉，里面流动着动脉血． 
    （3）血液流经A、B处时会进行物质和气体交换，流经B处后，氧气含量的变化是减少． 
    （4）血液与组织细胞之间进行物质交换的场所是D．    
    A．心脏    B．动脉    C．静脉    D．毛细血管 
    （5）血液由②射出，流经⑥、⑨、⑦至③的途径叫体循环．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．如图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线．请分析BC段的变化中，与之有关的结构发生相应变化正确的是（　　）
    A．胸廓前后径增大，左右径缩小
    B．肋间外肌、隔肌收缩，肺的容积缩小
    C．肋骨、膈肌上移、肌肉舒张
    D．肋间外肌和膈肌舒张，胸廓容积缩小

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    1．基因是DNA上决定生物性状的片段．√．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    8．某病人的病例卡上记载的血压值为19/13.7千帕，那么此人的收缩压为19千帕，舒张压是13.7千帕，此人可能患有高血压病．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．关于下列生物说法不正确的是（　　）
    A．可根据有无脊柱分为两大类B．以上生物同属于脊索动物门
    C．兔子无犬齿，胎生、哺乳D．青蛙的幼体要经历变态发育

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．人们常说，下霜后大白菜会变甜，这句话有没有科学道理呢？某同学查阅了一些资料并通过实验进行验证．
    资料1：绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉，而淀粉是不甜的．
    资料2：科学研究表明，在冬季，一些蔬菜的植株体内会产生葡萄糖，溶于水后使细胞液中糖分增加，细胞液的凝固点降低，这样细胞液就不容易结冰，植株就不容易被冻坏．
    资料3：葡萄糖（C6H12O6）与新制的氢氧化铜在加热的条件下，可生成葡萄糖酸（C6H12O7）和水，同时生成砖红色沉淀氧化亚铜（Cu2O），据此可以检验葡萄糖的存在．
    步骤一：在大白菜基部切取一段叶片，置于研钵中研磨直至出现汁液，将等量汁液分别移入1号、2号两个烧杯中．
    步骤二：在1号烧杯中加入碘液，发现变蓝色．
    步骤三：在小试管中加2毫升质量分数为0.1%的氢氧化钠溶液，再滴加4至5滴质量分数为0.05%的硫酸铜溶液，有蓝色沉淀生成．
    步骤四：把小试管中的物质倒入2号烧杯，加热至沸腾并搅拌，发现蓝色沉淀逐渐消失并出现砖红色沉淀．
    根据上述资料及实验现象分析，回答一下问题：
    （1）从步骤二的现象可推测大白菜中含有淀粉，从步骤四的现象中可推测大白菜中可能含有葡萄糖．
    （2）光合作用的反应式为二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物（储存能量）+氧气．
    （3）分析资料1和2可知，冬天时一些蔬菜变甜，是这些植物对低温环境的一种适应，其变甜的葡萄糖是由淀粉转化而来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．2014年5月27日，泰安养蜂人被32.6万只蜜蜂蜇身，破吉尼斯纪录，蜜蜂发育的哪个阶段能够蜇人（　　）
    A．成虫B．卵C．幼虫D．蛹

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．青春期涵盖的年龄段为（　　）
    A．0-5岁B．5-10岁C．10-20岁D．20-35岁

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