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    以下是某两位同学测量花生种子的能量的实验，请按要求完成有关问题：
    实验过程：
    （1）甲用量筒取10毫升自来水，倒入试管中，乙用量筒取30毫升自来水，倒入锥形瓶中．
    （2）用温度计测量自来水开始的温度．（3）用天平测量花生种子的质量．
    （4）用解剖针扦插上该粒花生种子，在酒精灯点燃，同时给试管和锥形瓶加热，直至______为止．
    （5）用温度计再次测量试管中水的温度．记录的数据如下表：
    自来水花生种子质量开始温度最高温度是否加罩
    甲10毫升0.6克20℃100℃不加
    乙30毫升0.7克20℃67℃加
    （6）甲测定出100克花生的能量是______焦，乙测定出100克花生的能量是______焦．（注：1毫升水，每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），你认为甲和乙两谁的测定更合理？______，理由是：______．
    【答案】分析：此题考查的知识点是测量某种食物的热价．解答时可以从热价的概念和测量过程、计算热能、注意事项方面来切入．
    解答：解：每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．
    （4）花生种子（富含脂类等有机物）容易燃烧，因此该实验最适宜选花生种子．为测定种子成分中被燃烧物质的能量，必须计算种子成分中单位质量所含有的能量．因此必须在种子燃烧前后进行称重，才能更能更接近真实值．
    （6）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，根据热量公式Q=cm?△T．甲测定出100克花生的能量═4.2×（100-20）÷0.6×10═560000（焦）．乙测定出100克花生的能量是═4.2×（67-20）÷0.7×30═846000（焦）．理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦，而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距，原因是在实验过程有大量的能量散失．
    甲和乙两谁的测定相比甲更合理的原因是：水足够多，且加了罩，减少了能量的散失．
    故答案为：
    （4）种子完全燃烧；（6）560000  846000  乙  水足够多，且加了罩，减少了能量的散失
    点评：解答此类题目的关键是学会测量食物的热价．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

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    实验过程：
    （1）甲用量筒取10毫升自来水，倒入试管中，乙用量筒取30毫升自来水，倒入锥形瓶中．
    （2）用温度计测量自来水开始的温度．（3）用天平测量花生种子的质量．
    （4）用解剖针扦插上该粒花生种子，在酒精灯点燃，同时给试管和锥形瓶加热，直至
    种子完全燃烧
    种子完全燃烧
    为止．
    （5）用温度计再次测量试管中水的温度．记录的数据如下表：
    自来水 花生种子质量 开始温度 最高温度 是否加罩
    甲 10毫升 0.6克 20℃ 100℃ 不加
    乙 30毫升 0.7克 20℃ 67℃ 加（6）甲测定出100克花生的能量是
    560000
    560000
    焦，乙测定出100克花生的能量是
    846000
    846000
    焦．（注：1毫升水，每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），你认为甲和乙两谁的测定更合理？
    乙
    乙
    ，理由是：
    水足够多，且加了罩，减少了能量的散失
    水足够多，且加了罩，减少了能量的散失
    ．

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