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    引起食物腐败的主要原因是（　　）
    A．微生物大量繁殖B．残留化学药物的污染
    C．氧化变质D．毒素污染
    由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使得食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    故选：A
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    A．化学物质污染
    B．食品中营养成分含量高
    C．食物水分不断蒸发
    D．微生物的大量繁殖

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    在日常生活中引起食物腐败的主要原因是（ ）
    A．化学物质污染
    B．食品中营养成分含量高
    C．食物水分不断蒸发
    D．微生物的大量繁殖

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