Question

【题目】下列关于合理营养的叙述错误的是（ ）

A.多吃鸡鸭鱼肉

B.合理营养是指全面而平衡的营养

C.早、中、晚餐的能量比是3:4:3

D.不挑食，不偏食

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．不良的饮食习惯和不合理的饮食结构都会造成营养不良或营养过剩。营养不良或营养过剩都属于营养失调，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症。所以我们应该科学地安排一日三餐，均衡地搭配各种食物，做到合理均衡的营养。

A．多吃鸡鸭鱼肉会造成蛋白质过剩，不利健康，A错误。

B．合理膳食是指全面而平衡的营养，各种营养成分含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，B正确。

C．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，C正确。

D．合理营养要做到不挑食，不偏食，D正确。

故选A。