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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 罐装食品在加工时,对食品和储藏罐都要进行灭菌 | |
B. | 现代食品保存的方法就是添加防腐剂 | |
C. | 利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存,但对人体可能有害 | |
D. | 食品腐败的根本原因是气温过高 |
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